「ビブグルマンとは、ミシュランの中でも安くて美味しいオススメのお店に贈られる評価」※5,000円以下の値段で食べられるのが基準（豆知識）
こんにちはディグゾーです。先日、フレンチトーストを作ったのがきっかけで、さらに美味しいフレンチトーストを作りたくなり、まずはお勉強と....有名店のフレンチトーストを食べに渋谷へ。
↓フレンチトーストの記事はこちら
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訪問したお店は「ビストロロジウラ 」さん。こちらのお店はミシュランガイドで”ビブグルマン”を受賞した有名なお店なんだとか。朝8時から営業されていてフレンチトーストやあんバターサンドが人気みたいです。
こちらのお店を訪問したのは、記事でフレンチトーストのレシピを公開されていたのがとても興味を惹かれた点。レシピ通りに作ってみてお店と同じ味になるのか！？アウトドアでも作れるか！？と個人的な好奇心に火がついてしまったのです。
注文したメニュー
・フレンチトースト 自家製ベーコンとブッラータチーズ・・・1400円
・あんバター リコッタチーズサンド・・・580円
最近話題のクラフトジンのボトルがオサレ。
フレンチトースト
砂糖でカリッと焼きあがった表面。なのに、中はしっかりと味がしみていて”ふわふわな”フレンチトースト。さらに、燻製された自家製ベーコンは厚みがあって旨い。薄味のチーズは食感が良くて箸休めになります。3人のバランスが絶妙。なんと言っても「フレンチトーストに燻製ベーコンはあう」というのが今日イチの収穫でございました。
あんバターサンドはお土産に。これまたチーズ、あん、バター、パンのバランスが絶妙。あんこの甘さに対してチーズとバターの塩けがきいていて美味しいです。
ビストロロジウラ
普段は朝から列ができているようです。この日は朝から大雨だったこともあり、（運が良かったのか）すんなりと入店できました。
◇ビストロロジウラ
電話：03-6416-3083
住所：東京都渋谷区宇田川町11-21F
お家でも簡単にできるアウトドア料理の記事はこちら↓
さいごに
フレンチトーストが美味しいお店のご紹介でした。今度どこかで、お店の味をアウトドアアレンジで再現してみたいと思います。ここまで付き合っていただきましてありがとうございました。それでは、また。
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