「ホテイフーズの焼きとり缶詰は宇宙食に認定されている」（豆知識）
こんにちはディグゾーです。肉をさばくのがめんどくさい...！？そんな時はありませんでしょうか！？本日は焼き鳥の缶詰を使って、肉を切らずにできる「蕎麦屋の親子丼」を作ってみました。
メスティンの”フタ”を鍋代わりに具材を煮込んで、炊飯した米にぶっかけるだけの簡単レシピ。アウトドアでも使える簡単に美味しくできる一品です。
材料
⤴︎写真内にそばつゆ、卵黄を入れ忘れました。。
【材料】1〜2人分（アラフォーの胃袋の想定）
・米・・・1合
・水・・・180ml
・卵・・・1個
・卵黄・・・1個
・焼き鳥缶詰（たれ味）・・・1個
・そばつゆ（ストレート）・・・100ml
・たまねぎ（スライス）・・・1/4カット
※ネギなど薬味はお好みで
【費用目安】：150～200円
・たまごは混ぜ過ぎないようにする。箸で10〜15回くらい。
・飾り用として卵黄を使用しております。無くても全然OK。
・お米は炊く前に、15分くらい水に浸水させておくと美味しく炊けます。
個人的に準備したモノ
アウトドアな雰囲気を出すために、メスティン以外もアウトドアグッズを使用してみました。家のコンロで十分調理できますので、ギアに興味がない方はスルーください。
・（上右）トランギア メスティン SMALL 210
・（上左）SOTOのレギュレーターストーブと家庭用のガス缶
・（下右）エスビット ポケットストーブ
・（下左）エスビットの固形燃料 炊飯用4個
【作り方】
お米を炊いてきます。20分加熱したら、
ひっくり返して15分蒸らします。タオルなどの布を巻いて蒸らすと熱が逃げずにより美味しく炊けます。今回はスルーしました。。
ご飯が完成。次に、メスティンのフタを鍋代わりに、親子丼を作ります。
メスティン（小）のフタの高さは約1.5cm。深さが無いので吹きこぼれ防止としてアルミホイルで塀（へい）を作ります。
こんな感じ。
そばつゆを100mlくらい入れたまねぎのスライスを煮ていきます。玉ねぎを少し入れすぎております。1/8カットくらいがちょうど良いかもです。
つゆがグツグツしてきたら、焼き鳥を入れていきます。
めちゃ吹きこぼれました・・
温まってきたら、といた卵を半分入れます。
アルミホイルでフタをします。30秒くらい。
アルミホイルを外して、残りの卵を入れて一煮立ちさせたら出来上がり。
米と合体！卵黄とわけぎ、を添えて完成です。
実食
煮込みすぎたのか、少しお肉が硬く感じますが、コスパと手間を考えればご愛嬌です。ホテイフーズの缶詰は、常備しておくととても便利ですね。ちなみに、今回はとても吹きこぼれました。つゆを100→80ml、玉ねぎ1/4→1/8くらいが良いかもしれません。一応、個人的な評価をすると５段階評価で以下の結果となりました。
手軽さ・・・★★★★☆
美味さ・・・★★★☆☆
コスパ・・・★★★★☆
その他、お家でも簡単にできるアウトドア料理の記事はこちら↓
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さいごに
メスティンを使った「親子丼」レシピのご紹介でした。アウトドアでも使える簡単料理は引き続きご紹介したいと思います。ここまで付き合っていただきましてありがとうございました。それでは、また。
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