こんにちはディグゾーです。
先日、神奈川と静岡の県境を流れる「酒匂川（さかわがわ）」でデイキャンプしてきましたのでご紹介したいと思います。記事にボリュームがあるので前後編に分けてみました。
前編ではソロキャンプでもデイキャンプで使える簡単料理の紹介と、後編は、今月の自分プロジェクト「燻製」に挑戦してみたいと思います。
本日作る簡単料理は「イカのアヒージョ」です。
簡単にできて、激ウマメニューですのでぜひお試しくださいませ。
材料 （2人分）
・イカのオイル漬け・・・１缶
・ミニトマト・・・２〜３個
・にんにく・・・１/２個
・バケット・・・お好みで
・塩胡椒・・・適量
【費用目安】：300円
こちらのイカのオイル漬けはKALDIで250円くらいで購入。そのまま食べてもOKですが、うす〜く塩味がついてる感じなので、このままだと少しもの足りない感じです。にんにくが欲しいですね。
栄養はたんぱく質が多くて脂質も抑えられてていい感じっす。
準備したもの
・SOTOのレギュレーターストーブ（ST-310）
・LODGEのスキレット ５インチ（H5MS）
・家庭用のガス缶
今日はSOTOのガスストーブを使用しました。こちらのギアは家庭用のガス缶が使えるのが最大の特徴でとっても便利。また、LODGEのスキレットは５インチ（直径約12㎝）の小ぶりのものを使用しました。
つくり方
イカの缶づめを開けます。
スキレットににんにくとミニトマトをのせて、ストーブに着火。
缶づめの油をそそぎ、なじませます。にんにくの香ばしい匂いがでてきたら・・
イカをドバッと入れてグツグツと煮込みます。
ぐつぐつ。トマトがくづれてきたら、塩胡椒をふりかけて・・
ハイ、完成。ここまで3〜4分。
バケットを添えていただきます。
にんにくが入るだけで、超絶うまい。不機嫌ギミだった奥さんのテンションもブチあがり、とりあえずホッと一息。
一言メモ
スキレットを使うと熱電動がめちゃめちゃ良くなるので、油もすぐに沸騰します。なので、ミニトマトはイカを入れてからでもいいかもと思いました。先に油とにんにくでじっくりと旨味を出してからが良いですね。
おまけ
残った油の中に、エリンギを投下。
エリンギが変色してきたら完成。こちらもめちゃめちゃ旨かった。。
定番確定だな。これ。
アウトドアした場所：酒匂川 健楽ふれあい広場
今回アウトドアした場所は酒匂川（さかわがわ）の河川敷。鮎釣りのスポットらしく、多くの釣り人で賑わっておりました。武井おとり店という管理釣りショップが目印。トイレはないけど、めちゃ穴場っす！
●〒258-0003
神奈川県足柄上郡松田町松田惣領
●大井松田インターから車で5分くらい。
●インター降りてコンビニあり。
●無料の駐車場あり。
後編につづく
アウトドアの簡単レシピはいかがだったでしょうか！？
後編は今月の自分プロジェクト「燻製」にトライしてきたのでご紹介したいと思います。ここまで付き合っていただきましてありがとうございました。それでは、また。
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